대하축제 썸네일형 리스트형 대하 버터구이 초간단 요리법 반갑습니다. 초보 쉐프 끄적끄적 입니다. 겨울이 오고 있습니다. 아침 저녁으로 날씨가 매우 쌀쌀하죠? 겨울로 넘어가는 시점에 떠오르는것은? 새우 이지요~! 오늘은 누구나 간단하게 할 수 있는 요리중에 하나인 대하 버터구이와 대하 소금구이를 소개합니다. 살아 있는 대하는 없다고 보셔도 무방합니다. 대하가 성격이 예민하다보니 그물에 걸려 올라오는 순간 스트레스를 받아서 금방 죽는다고 합니다. 살아있는 대하라고 파는 새우들은 우리나라에서 양식이 가능한 흰다리새우라고 생각하시면 됩니다. 즉 대하소금구이 & 대하 버터구이라고 하는것들은 흰다리새우 소금구이 & 흰다리새우 버터구이라 보시면 됩니다. 재료 살아있는 흰다리 새우 1kg 굵은소금 , 버터 세가지만 준비해 주시면 됩니다. (간단하죠?) ※꼭 살아있지 않아도.. 더보기 안면도 백사장항 대하축제 만세튀김 백사장항 튀김맛집 만세튀김 후기 안면도 백사장 대하축제가 2019.09.21~2019.10.13 까지 다보니 제철 음식은 꼭 맛봐야 하기에 방문하게 된 백사장항 백사장항에 튀김 맛집이 있다는 정보 입수하고 백사장항 튀김 맛집으로 출동! 참고로 대하 제철은 9월 ~ 12월입니다. 백사장항 수산시장에 방문한 결과 팔딱팔딱 살아있는 대하는 볼 수 없었으며 팔딱팔딱 수조에서 헤엄치고 있는 새우친구들은 흰 다리 새우였습니다. 살아있는 자연산 대하는 양식이 어려운 부분도 있지만 잡아 올라올 때 대부분이 죽기 때문에 시중에 수조에서 헤엄치고 있는 대하를 보기는 어렵다고 하네요. 만세튀김! 튀김 축제다. 횟집 한 켠에 마련되어있지만 굉장한 존재감이다. 자기주장을 하지 않아도 빛이 나고 있어.. 안면도 만세튀김은 VJ특.. 더보기 이전 1 다음
