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방문리뷰 및 요리리뷰

초간단! 새콤달콤 유부초밥 만들기 초간단 유부초밥 레시피 여러분 안녕하세요. 초보 쉐프 끄적끄적 입니다. 오늘은 유부초밥을 만들어 볼거에요~! 도시락으로도 손색없고, 반찬투정하는 와이프에게 해주어도 좋은 맛있는 유부초밥! 함께 만들어보아요~! 먼저 초밥은 밥이 있어야 하기 때문에 밥을 지어야합니다. 초밥은 흰쌀밥이 가장 맛있습니다. 고슬고슬 흰쌀밥이요! 밥 만드는 방법 1. 흰 쌀을 바가지에 넣어줍니다. 2. 물로 쌀을 2회 정도 씻어줍니다. ※ 여러 번 씻다보면 쌀의 영양분이 빠져나갈 수도 있으니 2회 정도가 적당합니다. 3. 첫번째 임무는 촉촉하고 고슬한 밥을 만들어 내야하기 때문에 밥솥에 쌀을 넣고 물을 적당히 넣어줍니다. ※ 물을 적정하게 넣어야지 물을 많이 넣게 되면 진밥이 되고 진밥으로는 초밥을 만들기가 어렵습니다. 4. 백미.. 더보기
상다리가 휘청! 관저동 마치더차돌! 관저동 마치더차돌 후기 대전의 중심가를 벗어나 한적하고 먹을거리 많다는 그 장소. 관저동 마치광장. 바야흐로 운치마저 느껴지는 그곳. 더 차돌? 좋아 이번엔 차돌박이다! 매장입구에서 손님을 맞이하는 X배너. 2018년 9월 18일 택시 기사님들이 추천했던 바로 그 곳. 뭔가 좋은 느낌. 홀은 굉장히 넓은 편이며 한 켠에 어린이들을 위한 놀이시설도 완비! 조용하게 식사를 원한다면 안쪽 룸을 외부 마치광장을 보며 식사를 원한다면 홀을 비도 오고 외부 마치광장을 바라보며 먹고 싶은 마음에 홀 초이스~ 대표적인 메뉴부터 본격적인 메뉴까지.. 차별없이 평탄히 나열돼 있구나.. 그래도 택시 기사님들이 추천한 초이스 차돌박이 미국산 2인 주문! ※ 한우로 먹기에는 1인당 24,000원이다보니.. 부담스러워서 미국산으.. 더보기
시원한 소고기 무국 초간단 레시피! 소고기 무국 간단 레시피 장염으로 인하여 죽은 먹기 싫고.. 장에 자극이 없는 음식이 뭐가 있을까 고심 끝에 소고기 무국이 왠지 맑고 해서 자극이 덜할 것 같다는 생각에 앞치마를 두르고 작업을 시작했습니다. 재료는 이렇게 준비해 주세요~~! 참기름 1스푼, 물 1리터 [종이컵으로 5컵], 국간장 2스푼, 소금 2/3 스푼, 설탕 1T, 후추 약간 무 200g, 대파, 소고기 200g, 다진마늘 2/3스푼 재료 준비 완료! 무는 너무 두껍지 않게 슬림하게 썰어주세요. ※너무 두껍게 썰어서 익히기 어려웠습니다. 대파도 먹기 좋게 미리 썰어주세요! 예열한 냄비에 참기름을 두른 후 소고기와 무를 넣고 볶아주세요. 볶는 과정에 소금을 한 스푼 넣어주세요. 볶는 과정에 소금을 넣는 이유는 간이 잘 배도록 하기 위한.. 더보기
신규오픈 유가본가 설렁탕 진한 국물이 끝내줘요~! 산성동 설렁탕 맛집 후기 가을인가 했는데 벌써 겨울로 들어서는 길목에.. 따뜻한 국물에 밥 한그릇 하고 싶을 때.. 나의 발걸음은 이미 설렁탕집으로 향하고 있었다.. 무심코 지나칠때는 유가옥 체인 설렁탕집인줄 알았는데.. 유가본가 설렁탕이라... 신규오픈도 했지만 매장 내부가 깔끔해보여서 일단 방문! 대체적으로 넓은 홀과 일부 룸으로 구성되어있으며 바테이블 식의 혼밥을 할 수 있는 공간도 있다. 메뉴가 일목요연하게 잘 정리되어있다. 돌솥 갈비탕도 끌리지만 여기선 역시 설렁탕을 밀어야지! §김치 - 어른들이 좋아하는 맛. §깍두기 - 달달한게 먹기 좋음. §무 장아찌 - 짜지도 않고 간이 딱 좋음[베스트] §조개젓 & 오징어젓 브라더스 - 젓갈 자체도 신선했지만 양파와 청양고추 그리고 참기름의 조합 또한 .. 더보기
정림동 삼겹살 돌구이계 최강! 정림 돌구이! 정림동 돌구이 맛집 후기 정림동 외진 골목에 자리 잡은 정림돌구이. 여긴 아는 사람만 아는 가게인 건가? 뭔가 맛있는 느낌? 돌구이란 이름만으로 들어가고 싶어져. [매장전경1] 그건 그렇고 멋이 있는가게로구나.. 보기 좋게 나이를 먹었어.. [매장전경2] ※ 매장은 50명 정도 수용할 수 있는 홀과 일부 룸으로 구성되어있습니다. [정림 돌구이 메뉴판] 생삼겹살 , 삼겹돌구이 , 오징어돌구이. 메뉴한번 심플하군. 돌구이집에 왔으니 돌구이로 밀어야지. [정림돌구이 불판] 정림 돌구이의 이름을 상징하는 돌구이 판. 돌구이 판에 역사의 흔적이 남아있어.. 열기가 한번 끓어오르면 지속된다는 돌판. 오늘 자연의 맛을 맛보겠군. [삼겹 돌구이 등장] 이건 대패도 아니고 삼겹도 아니여~ 대패처럼 얇지도 삼겹살처럼 두껍.. 더보기
대전 대흥동 서울치킨 통큰 맛에 반하다. 대흥동 서울치킨 솔직 후기 가을로 접어드는 늦은 밤 대전 중구 대흥동의 한 거리를 걸으면서 문뜩 이런 생각이 들었다.. 배가.. 고파. 뭔가 배에 넣고 돌아가자! 서울치킨? 여긴 대전인데. 대전 한복판에 서울치킨이라.. 영업구역은 침범했지만 치킨이 나의 마음을 흔들고 있어.. 치킨이란 이름만으로 가게로 들어가고 싶어져. 딱 오후 11시인데... 준비한 닭이 떨어졌다는 청천병력같은 포스터. 울산에서 온친구가 있어서 먼곳에서 서울 치킨먹으러 왔다는 사정에 특별케이스로 입장! ※오후 11시까지 라스트 주문할 수 있으니 11시 전에 방문하시길 바랍니다. 요리! 의리! 박리! 나는 치킨 먹으리~! [매장전경1] 시끌 벅적하군. 좋은 느낌이야. [매장전경2] 이 가게 당첨인 것 같은데 [매장전경3] 치킨이 자기주장.. 더보기
명륜진사갈비 대전도안점 상륙! 명륜진사갈비 솔직 후기 가수원동의 거리.. 좋은 이름의 가게도 많지만 유독 눈에 띄는 간판! 명륜진사갈비. 뭔 가게 이름이 한자 스럽구나... 음........ 숯불돼지갈비, 공기밥 , 음료까지 무한!!!! 나의 마음이 흔들리고있어.. 좋아! 오늘은 숯불돼지갈비다! [매장 입구] [※ 입구 앞에 12명 정도의 웨이팅을 할 수 있는 공간이 별도로 준비되어 있습니다] [매장 내부1] 오오~! 매장이 매우 넓구만.. [매장 내부2] 따스한 느낌? 명륜진사갈비 이런 곳이었구나. [매장 내부3] 로즈 골드 UFO 후드.. 독특해... [메뉴판 스캔중] 임금님이 드셔도 손색없는 갈비라.. 명륜진사갈비의 주연은 숯불돼지갈비니까... 조연은 돼지껍대기 와 소갈비살이군... 시원한 맥주를 부담 없이 즐기고 싶지만 술을 .. 더보기
바지락이 듬뿍! 가양동 별난냉면 해물칼국수! 가양동 별난냉면 칼국수 후기 가양동. 시골 같은 분위기... 한적해.. 바야흐로 운치마저 느껴져.. 이런 곳에 칼국수집이? 살짝 구경 좀 해볼까? 외부에서 보기보다 매장은 넓으면서 올드한 느낌이구나.. 주방에서는 역사의 냄새가 풍기는구나.. 메뉴는 생각보다 구성지구만. 별난칼국수 해물칼국수 보쌈 두부두루치기 찐만두 뭔가 심플하지만 선택이 어려운 가게다.. 여기선 역시 해물칼국수를 밀어야지... [※ 별난 칼국수와 해물 칼국수의 정확한 차이는 재방문했을 때 여쭈어 보도록 하겠습니다] 끄적끄적‘s 셀렉션 [해물칼국수] [육수온천에 빠진 만두4인방] 좋은 풍경이다. [육수온천에 입욕 전 칼국수] [육수온천에 입욕중인 만두와 칼국수] [바람잡이 요원 김치] [해물칼국수 일부 완성] [칼국수가 투하되고 대략 6분.. 더보기

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